Khởi nghiệp gian mãng cầun

Tốt nghiệp với tấm bằng Kiến trúc sư, có công việc ổn định ở TP nhưng anh Nguyễn Minh Trưởng (trú tại xóm Hợp Thành, xã Hải Đông, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định) lại lựa lựa xoay về quê nhà để lập nghiệp, xây dựng quy mô làm nông nghiệp technology cao.

Với anh, việc xả thân vào ngành tbỏ sản ban sơ chỉ là đam mê nuôi giải trí, mò điểm "tĩnh tâm" sau những ngày thao tác làm việc căng thẳng. Anh kể: "Ban đầu mình chỉ làm cho có cái để thả, có không khí riêng một tí. Lúc đầu mình không định nuôi con tbỏ tbỏ hải sản nước mặn này, mà chỉ nuôi tbỏ sản nước ngọt như trắm, chép,... kiểu dạng sân vườn, ao cá, những đối tượng người chi tiêu và dùng dễ nuôi một tí".

Anh Trưởng nhỏ xíun duyên với nghề nuôi ốc hương sau một lần đi dạo cùng khác quốc tế, phạt hiện những khu vực nuôi trồng tdiệt sản nước mặn ven biển huyện Hải Hậu. Sau chuyến hành trình, anh thay đổi tư duy và ra quyết định đầu tư vào nuôi trồng tdiệt sản nước mặn.

Vạn sự khởi đầu mãng cầun, thuở đầu anh đầu tư vào nuôi tôm nhưng do thiếu kiến thức nên có thể làm được 1 thời hạn rồi buộc nên dừng vì thất bại thông thường xuyên.

Không chán nản lòng, anh dò tòi nghiên cứu và phân tích và quyết tâm vùng dậy kể từ thất bại, không chỉ là vay mượn mọi chỗ để tái đầu tư vào quy mô nuôi ốc hương technology cao một nhữngh chuyên nghiệp nghiệp. Đồng thời, xây dựng Hợp tác xã nông nghiệp và nuôi trồng, chế biến tbỏ tbỏ hải sản An Hòa Hải Hậu với 7 hộ thành viên, tạo hình một quy mô nuôi tuần trả khép kín.

Mô hình có quy mô diện tích S hơn 1ha gồm những ao lọc nước, ao dự trữ và 5 ao nuôi ốc hương chính có diện tích S trung bình tầm 600m2/ao, cùng 2 ao đang nuôi test nghiệm xen canh ốc hương với tôm thẻ chân trắng.

Áp dụng quy mô nuôi hiện đại

Theo ông Trưởng, để xây dựng quy mô này, anh đã cần dò đọc, phân tích nhiều tư liệu về những quy mô nuôi tbỏ sản technology cao. Từ những phân tích, trải nghiệm của tớ, anh rút ra, áp dụng vào thực tiễn xây dựng quy mô nuôi ốc hương theo khối hệ thống tuần trả.

Hơn 1ha quy mô nhưng chỉ có hơn 3.000m2 ao nuôi, còn lại là khu vực xử lý nước. Hình ảnh: Kiên Trung. 

Cụ thể, những bể nuôi xây bằng khối bê tông có lẽ rằng, trang bị lọc cơ học phối hợp lọc lắng ly tâm, thiết bị lọc trống có tích điện loại quăng quật chất thải thô, lọc thiên nhiên, những thiết bị phụ trợ gồm máy bơm ly tâm, máy sục khí vừa lòng yêu cầu oxy và khử CO2, tiệt trùng bằng máy tiêu diệt khudấu UV.

Do ốc hương là loài sinh sống vùi mình trong đáy cát, chỉ bò lên khi đi dò thức ăn cho nên việc làm sạch cát nuôi - môi trường xung quan chi phíh sinh sống của ốc là điều vô cùng quan chi phí trọng. Để tiến hành điều này, anh Trưởng chudấu bị xếp khối hệ thống đường nước thải mặt đáy bể và khoan lỗ tròn nhỏ trên, đảm bẫyo nước dịch rời vào bể nuôi dễ dàng và giản dị và dàn đều lưu giữa những vị trí của bể. Sau mỗi vụ nuôi, lớp cát đều được xử lý bằng vôi cỗt và Chlorine, sau đó sẽ được đánh vi sinh để tạo hệ vi sinh đáy ao, ngăn chặn những loại vi khudấu có hại, đảm bẫyo môi trường xung quan chi phíh cho ốc hương vạc triển.

Ốc hương đủ ĐK xuất bán. Hình ảnh: Kiên Trung. 

Ngoài ra, khối hệ thđường nước tuần trả được thiết kế vận hành chảy xuôi và chảy ngược kế hoạch giúp tăng kỹ năng làm sạch chất thải. Trong số đó, quy trình vận hành chảy xuôi, nước được dẫn kể từ khối hệ thống lọc về bể nuôi kể từ thành bể, đi kể từ trên xuống xuyên qua lớp cát, dòng nước sẽ tẩy trôi, thu gom, làm sạch chất thải trong nền đáy. Mật độ nuôi tầm 500 con/m2.

"Khác với con tôm thu hoạch hết trong 1 lần, thời điểm thu hoạch ốc hương tầm 6 tháng sau thời điểm xuống giống và kéo dãn dài tới tầm 3 tháng nữa. Nuôi ốc hương tuy nhiên không thể thu nkhô hanh gọn như tôm nhưng an toàn và tin cậy cho toàn cỗ những người nuôi hơn và thời điểm hiện tại nuôi ốc hương có độ quý hiếm cao hơn", anh Trưởng share. Như trong vụ ốc hương vừa qua, quy mô của anh đã thắng lợi và thu về hơn 9 tỷ VNĐ.

Theo Chi cục Tbỏ sản Nam Định, Hợp tác xã An Hòa Hải Hậu là 1 trong trong mỗi hợp tác xã năng động trong sản xuất, marketing của tỉnh Nam Định. Công nghệ nuôi ốc hương thương phướt trong khối hệ thống tuần trả là bước đột phá mới trong lĩnh vực nuôi ốc hương của tỉnh. Qua đó, thục đẩy nghề vạc triển theo hướng công nghiệp, vững bền và chắc chắn, văn minh. Đồng thời, tăng tích điện dùng diện tích S mặt nước, giảm lượng nước dùng, cắt giảm ô nhiễm môi trường thiên nhiên nước, hạn chế lan truyền dịch căn bệnh trong vùng nuôi.